Um motor de 2 cavalos de potência, lâminas anguladas que destroem tudo a 240 quilômetros por hora e um marketing eficiente transformaram a Vitamix em um ícone da alimentação saudável nos EUA.
Os caros liquidificadores conseguiram se espalhar através da mesma técnica que a Tupperware se tornou conhecida: o boca a boca. Após ficar no anonimato por quase um século, hoje cresce como uma startup graças ao marketing eficiente e uma sequência de fatos positivos, que inclui a moda dos alimentos orgânicos, uma febre de programas culinários e a mania de sucos e smoothies.
A Vitamix tem um portfólio de modelos que incluem os caros, de US$ 399,00, e os super caros, por US$ 689, vendidos em mais de 100 países. Nos últimos dois anos sua equipe de vendas triplicou para acompanhar a demanda. Os produtos são os mais vendidos não só em lojas para o consumidor final como também para clientes corporativos, como Starbucks e Mcdonald’s.
Como a Vitamix conseguiu isso? Algumas ações da marca são citadas na reportagem da Bloomberg Businessweek:
1. Em 2005, o Iron Chef America estreou, colocando estrelas como Mario Batali e Bobby Flay uns contra os outros em uma competição acirrada na cozinha. Um desafiante , Michael Symon, premiado chef atrás do Cleveland Lola Bistrô, trouxe sua Vitamix na mala. E assim os liquidificadores se tornaram um show a parte.
2. Anthony Ciepiel, diretor de operações da Vitamix, afirma que a marca está presente em 45 dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo, segundo o guia anual da San Pellegrino. Quando os funcionários saem para almoçar eles perguntam se o restaurante tem um Vitamix. A resposta é quase sempre positiva.
3. A Vitamix conseguiu convencer os consumidores a gastar mais em uma máquina que pode ser encontada em lojas de departamento por cerca de US$ 20. Para isso foi necessário mostrar o que a versão turbinada pode fazer. Mais de 500 promotores de vendas fazem demonstrações em residências, festivais gastronômicos, clubes de compra e exposições de produtos para cozinha. Os promotores são treinados por dias e aprendem a filosofia da marca para conseguirem compartilhar a proposta de valor. Em 2012 os promotores realizaram 4 milhões de demonstrações, outro show a parte.
4. A Vitamix se estabeleceu em cinco cadeias escolhidas a dedo, onde poderia atingir as pessoas com renda suficiente para comprar um liquidificador potente e inclinadas a cozinhar sério e de forma saudável. Para manter a marca na boca do consumidor a Vitamix doa seus produtos para o Culinary Institute of America e já fecha o cerco junto aos jovens chefs utilizando os programas de televisão como meio.
5. Os gostos dos consumidores também são monitorados. Um pesquisa com 1000 pessoas feita todos os meses mostra as tendências, como os sucos feitos com a fruta toda.
6. A participação maior dos homens na cozinha facilitou a entrada e a disseminação dos produtos potentes no mercado.